JEJ MUZEJ! (Festival kolin na Zelenem krasu)
04.11.2024
Vabimo vas, da se nam pridružite na prvem gastronomsko obarvanem dogodku v našem muzeju, ki smo ga poimenovali JEJ MUZEJ!
Notranjski muzej Postojna se pridružuje organizaciji Festivala kolin na Zelenem krasu, ki bo letos potekal od novembra 2024 do februarja 2025. Vključeval bo kulinarično akademijo, številne kulinarične dogodke ter ponudbo menijev na temo kolin pri posameznih gostinskih ponudnikih.
V torek, 26. novembra 2024 vas ob 18. uri vabimo na predavanje "Ni ga ptiča, čez prašiča! O kulturi kolin na Slovenskem." Na njem nam bo priznani slovenski etnolog, dr. Janez Bogataj, tudi avtor dveh monografij o kolinah, predstavil dediščino in sodobnost največjega posvetnega praznika na Slovenskem. Koline seveda niso le tehnologija in načini izdelovanja mesnih izdelkov ampak veliko znanje, ki se razlikuje po različnih lokalnih in regionalnih območjih Slovenije. Koline so imele in imajo, v omejenm obsegu, še vedno posebno vlogo v letnem prehranskem